Espaguete de Abobrinha com Molho de Tomate e Manjericão é uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma refeição com poucas calorias e baixo teor de carboidratos. Essa receita é uma alternativa perfeita para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
Feito com abobrinha em vez de macarrão tradicional, o espaguete de abobrinha é uma opção saudável e de baixa caloria. O molho de tomate e manjericão adiciona um sabor delicioso e nutritivo à refeição. Além disso, a combinação de ingredientes faz com que a receita seja uma escolha perfeita para quem quer seguir uma dieta low carb.
Se você está procurando uma opção saudável e saborosa para incluir no seu cardápio, experimente o Espaguete de Abobrinha com Molho de Tomate e Manjericão. Essa receita é fácil de preparar e pode ser uma escolha perfeita para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
Preparação do Espaguete de Abobrinha
O Espaguete de Abobrinha com Molho de Tomate e Manjericão é um prato nutritivo e saudável que pode ser preparado em poucos minutos. Nesta seção, você encontrará todas as informações necessárias para preparar o espaguete de abobrinha perfeito.
Seleção e Preparo da Abobrinha
Para preparar o espaguete de abobrinha, é importante escolher abobrinhas frescas e firmes. Antes de cortá-las em espaguete, é necessário lavá-las e secá-las bem. Em seguida, retire as extremidades das abobrinhas e use um descascador de legumes para cortá-las em tiras finas e longas.
Método de Cozimento
O espaguete de abobrinha pode ser cozido de duas maneiras: na água ou no forno. Para cozinhar na água, basta colocar as tiras de abobrinha em uma panela com água fervente por cerca de 2 minutos, ou até que fiquem al dente. Em seguida, escorra a água e reserve.
Para cozinhar no forno, coloque as tiras de abobrinha em uma assadeira com um fio de azeite e cubos pequenos de frango, camarão ou bacon. Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem macias.
Dicas para um Espaguete Perfeito
Para garantir que o seu espaguete de abobrinha fique perfeito, é importante seguir algumas dicas:
- Não cozinhe demais as tiras de abobrinha, para que não fiquem moles demais.
- Use um molho de tomate caseiro ou um molho de sua preferência para dar mais sabor ao prato.
- Experimente adicionar outros legumes ao prato, como cenoura, berinjela ou pimentão.
Variações do Prato
O Espaguete de Abobrinha com Molho de Tomate e Manjericão pode ser preparado de diversas maneiras. Além das variações de legumes, é possível adicionar diferentes tipos de proteína, como frango desfiado, camarão ou carne moída. Também é possível substituir o molho de tomate por um molho branco ou pesto.
Informações Nutricionais
O espaguete de abobrinha é uma opção saudável e nutritiva para quem busca uma alimentação equilibrada. Ele é rico em fibras, vitaminas e minerais, além de ser uma opção com menos calorias e carboidratos do que a massa tradicional.
Molho de Tomate Caseiro e Acompanhamentos
Ingredientes Necessários
Para preparar o molho de tomate caseiro, são necessários os seguintes ingredientes:
- 1 kg de tomates maduros
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola roxa picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de orégano
- 1 bouquet garni (ramo de ervas aromáticas)
- 1 lata de polpa de tomate
Preparo do Molho
Para começar, é necessário cortar os tomates em cubos e retirar as sementes. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione os tomates e deixe cozinhar por alguns minutos. Em seguida, acrescente a polpa de tomate, o sal, a pimenta-do-reino, o açúcar, o orégano e o bouquet garni. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando. Quando o molho estiver espesso e os tomates estiverem desmanchando, retire o bouquet garni e bata o molho no liquidificador ou com um mixer de mão até ficar homogêneo.
Adicionando Sabor e Textura
Para dar um toque especial ao molho de tomate caseiro, pode-se acrescentar algumas folhas de manjericão fresco picado. O manjericão irá proporcionar um sabor mais intenso e um aroma agradável ao molho. Além disso, para deixar o molho mais encorpado, pode-se adicionar uma colher de sopa de queijo parmesão ralado.
Sugestões de Acompanhamento
O molho de tomate caseiro é um acompanhamento versátil que pode ser utilizado em diversas receitas, como a Espaguete de Abobrinha com Molho de Tomate e Manjericão. Além disso, pode-se utilizar o molho em pizzas, lasanhas, massas em geral e até mesmo como base para molhos mais elaborados. Para uma opção saudável, pode-se utilizar o molho de tomate caseiro em saladas de tomate italiano e tomate cereja. Para uma explosão de sabores, pode-se acrescentar queijo coalho ralado por cima do molho quente. As possibilidades são infinitas! Não deixe de compartilhar suas criações nas redes sociais.