O Pão de Batata Doce com Semente de Chia é uma opção saudável e saborosa para quem busca uma alimentação equilibrada e nutritiva. Esse pão é rico em fibras e é uma excelente fonte de nutrientes que trazem benefícios para a saúde.
A batata doce é um ingrediente que tem ganhado destaque na alimentação saudável, pois além de saborosa, é uma fonte de fibras, vitaminas e minerais. A semente de chia, por sua vez, é um superalimento que também é rico em fibras e nutrientes importantes para o organismo.
Ao unir esses dois ingredientes em um pão, é possível obter uma receita nutritiva e saborosa que pode ser consumida em diversas ocasiões, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como acompanhamento de refeições principais. Além disso, o Pão de Batata Doce com Semente de Chia pode ser uma opção interessante para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada, sem abrir mão do sabor e da praticidade.
Receita e Modo de Preparo
Ingredientes Necessários
- 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de semente de chia
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de sal
Passo a Passo para a Massa
- Em uma tigela grande, misture a batata doce amassada, a farinha de trigo, a semente de chia, o açúcar, o óleo e a água.
- Adicione o fermento biológico seco e o sal e misture até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.
- Modele a massa em pequenos pãezinhos e coloque em uma assadeira untada.
- Deixe os pães descansarem por mais 10 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.
Dicas de Cozimento e Armazenamento
- Para congelar, deixe esfriar completamente e armazene em um recipiente hermético. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente por algumas horas ou aqueça no forno.
- Para um pão mais macio, adicione 1 colher de sopa de manteiga à massa.
- Para um sabor diferente, substitua a batata doce por mandioca, inhame, mandioquinha ou outro vegetal de sua preferência.
- Para um pão sem glúten, substitua a farinha de trigo por farelo de aveia, amido de milho ou polvilho doce e azedo.
Informações Nutricionais
Cada porção de pão de batata doce com semente de chia contém em média:
- Calorias: 150
- Proteínas: 4g
- Fibras: 3g
- Ômega 3: 0,5g
- Carboidratos: 22g
- Gorduras totais: 6g
- Gorduras saturadas: 1g
- Gorduras trans: 0g
- Colesterol: 0mg
- Sódio: 250mg
Este pãozinho de batata-doce com semente de chia é uma opção fácil e saudável para um lanche ou café da manhã. Com ingredientes secos simples e um preparo leve, é possível obter um pão macio e saboroso, rico em proteínas, fibras e ômega 3. Além disso, é possível variar os ingredientes e personalizar o sabor de acordo com a preferência de cada um.
Variações e Adaptações da Receita
Alternativas para Dietas Especiais
Para aqueles que seguem uma dieta sem glúten ou sem lactose, é possível adaptar a receita de Pão de Batata Doce com Semente de Chia. Substitua o polvilho doce e o polvilho azedo por farinha de mandioca ou de inhame, e o queijo por uma opção vegana. Além disso, é importante lembrar que a batata doce é naturalmente livre de glúten e lactose, tornando essa receita uma ótima opção para quem tem restrições alimentares.
Sugestões de Acompanhamentos
O Pão de Batata Doce com Semente de Chia é uma ótima opção para um café da manhã saudável ou um lanche da tarde nutritivo. Para acompanhar, experimente passar um pouco de azeite de oliva ou manteiga de amendoim nas bolinhas de pão. Outras opções deliciosas incluem requeijão cremoso, geleia de frutas ou creme de ricota.
Criando Novos Sabores
Para variar o sabor do Pão de Batata Doce com Semente de Chia, experimente adicionar algumas especiarias à receita. Uma pitada de canela em pó ou noz-moscada pode adicionar um toque doce e aconchegante ao pão. Adicionar sementes de girassol ou gergelim pode adicionar uma textura crocante e um sabor de noz. Além disso, é possível substituir a batata doce por mandioquinha ou adicionar farelo de aveia à massa para aumentar o teor de fibras e proteínas.
Com tantas opções de adaptação, o Pão de Batata Doce com Semente de Chia é uma receita versátil e saudável que pode ser preparada de diversas maneiras para agradar a todos os gostos e necessidades alimentares. Além disso, essa receita é uma ótima fonte de fibras, ômega 3, proteínas e potássio, trazendo diversos benefícios para a saúde.