Tacos são um prato mexicano popular em todo o mundo, mas e se você quiser experimentar algo um pouco diferente? Por que não experimentar fazer tacos de batata com guacamole fresco? Essa receita é uma variação única e deliciosa dos tacos tradicionais, e é perfeita para quem quer experimentar algo novo na cozinha.
Para fazer os tacos de batata, você precisará de alguns ingredientes simples, incluindo batatas, cebola, alho, pimentão e cominho. Depois de cozinhar as batatas e temperá-las com esses ingredientes, você pode enchê-las em tortilhas de milho e adicioná-las a guacamole fresco para um sabor delicioso e satisfatório. O guacamole fresco é feito com abacate, tomate, cebola, coentro e suco de limão, e é uma adição perfeita para esses tacos de batata.
Se você está procurando uma maneira única de desfrutar de tacos, experimente fazer tacos de batata com guacamole fresco. Essa receita é fácil de seguir e perfeita para quem quer experimentar algo novo na cozinha. Com ingredientes simples e saborosos, esses tacos de batata são uma maneira deliciosa de desfrutar de um prato mexicano clássico.
Ingredientes Necessários
Para preparar Tacos de Batata com Guacamole Fresco, é necessário ter à disposição os seguintes ingredientes:
Seleção de Batatas
As batatas são o ingrediente principal nesta receita. É importante escolher batatas firmes e sem machucados para garantir uma textura crocante e uniforme. As batatas devem ser descascadas e raladas em um ralador grosso.
Preparação do Guacamole
O guacamole fresco é um acompanhamento delicioso para os tacos de batata. Para prepará-lo, é necessário ter os seguintes ingredientes:
- 2 abacates maduros
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 1/2 pimenta jalapeño picada
- Suco de 1 limão
- Coentro picado a gosto
- Sal a gosto
Os abacates devem ser cortados ao meio e o caroço removido. A polpa deve ser retirada com uma colher e amassada com um garfo. Em seguida, os demais ingredientes devem ser adicionados e misturados até obter uma consistência homogênea.
Além disso, outros ingredientes que serão necessários para a receita incluem ovos, amido de milho, carne seca, farinha de rosca e sal. Com esses ingredientes em mãos, é possível preparar uma deliciosa e crocante opção de taco vegetariano.
Modo de Preparo
Preparando as Batatas
Para começar a preparar os tacos de batata com guacamole fresco, é necessário cozinhar as batatas. Em uma panela com água fervente, cozinhe as batatas com casca até que estejam macias. Em seguida, retire as batatas da panela e deixe esfriar. Depois de esfriar, retire a casca das batatas e corte em cubos pequenos.
Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as batatas até que fiquem douradas e crocantes. Em seguida, retire as batatas da frigideira e coloque em um recipiente com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Fazendo o Guacamole
Enquanto as batatas estão fritando, prepare o guacamole fresco. Em um recipiente, amasse os abacates maduros com um garfo até que fiquem em pedaços pequenos. Em seguida, adicione o tomate picado, a cebola picada, o coentro picado, o suco de limão e o sal. Misture bem todos os ingredientes até que fiquem incorporados.
Montagem dos Tacos
Para montar os tacos, aqueça as tortilhas em uma frigideira até que fiquem levemente douradas e crocantes. Em seguida, coloque as batatas fritas no centro da tortilha e cubra com o guacamole fresco. Para finalizar, decore com folhas de coentro e sirva imediatamente.
Com esses passos simples e fáceis, você poderá saborear deliciosos tacos de batata com guacamole fresco. É uma opção perfeita para um jantar rápido e saboroso.