Salada de Batata com Mostarda e Endro

Uma salada de batata é uma opção perfeita para uma refeição leve e saudável. E se você está procurando uma maneira de dar um toque diferente a esta salada, experimente adicionar mostarda e endro. A combinação de sabores é surpreendente e certamente irá agradar a todos os paladares.

Para preparar esta salada, você precisará de batatas cozidas, mostarda dijon, endro fresco picado, cebola roxa, azeite de oliva, vinagre de vinho branco, sal e pimenta. O processo de preparação é simples e rápido, tornando esta salada uma opção prática para qualquer ocasião. Além disso, é uma opção vegetariana e sem glúten, o que a torna perfeita para atender a diferentes necessidades alimentares.

Ingredientes da Salada de Batata com Mostarda e Endro

A Salada de Batata com Mostarda e Endro é uma opção deliciosa e fácil de preparar para acompanhar diversos pratos. Confira abaixo os ingredientes necessários:

• 1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos
• 1 cebola roxa picada em cubinhos
• 2 colheres de sopa de mostarda dijon
• 1/2 xícara de maionese
• 1/4 de xícara de creme de leite fresco
• 1/4 de xícara de endro fresco picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para preparar essa salada, basta cozinhar as batatas em água com sal até que fiquem macias. Em seguida, escorra a água e deixe esfriar. Em um recipiente, misture a cebola picada, a mostarda dijon, a maionese, o creme de leite fresco e o endro picado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem. Adicione as batatas cozidas e misture delicadamente até que fiquem bem envolvidas no molho. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Com esses ingredientes, é possível preparar uma salada de batata com mostarda e endro que certamente irá agradar a todos. Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem busca uma refeição leve e saudável.

Preparação da Salada

A Salada de Batata com Mostarda e Endro é uma opção deliciosa e fácil de preparar para qualquer ocasião. Para prepará-la, é necessário seguir alguns passos simples.

Cozimento das Batatas

O primeiro passo é cozinhar as batatas. Para isso, é necessário lavá-las bem e colocá-las em uma panela com água fervente. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que as batatas estejam macias.

Após o cozimento, retire as batatas da panela e deixe esfriar. Em seguida, descasque e corte em cubos médios.

Preparo do Molho de Mostarda e Endro

Enquanto as batatas esfriam, é hora de preparar o molho. Em uma tigela, misture 3 colheres de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de mel, 1 colher de sopa de vinagre branco e 1 colher de sopa de endro picado.

Em seguida, adicione 1/4 de xícara de azeite de oliva em fio, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea.

Montagem e Finalização

Com as batatas já frias e o molho pronto, é hora de montar a salada. Em um recipiente, coloque as batatas em cubos e adicione o molho de mostarda e endro, misturando bem.

Para finalizar, adicione algumas folhas de endro fresco para decorar e dar um toque extra de sabor.

Pronto! A Salada de Batata com Mostarda e Endro está pronta para ser servida e apreciada por todos.